ส่วนผสม

• ขนมปัง 2 แผ่น
• นมสด 1 ทัพพี
• น้ำตาลเบเกอรีลิน 4 ช้อนโต๊ะ
• เนยสด ก้อนเล็ก
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำขนมปังมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชิ้นเล็ก ๆ ขนาดพอดีคำ
2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน นำขนมปังที่ตัดแล้วลงไปคั่วในกระทะจนเกรียมสีเหลืองอมน้ำตาล และกรอบ เสร็จแล้วยกลงจากเตา
3. นำกระทะใบเดิมตั้งไฟ ใส่น้ำตาลเบเกอรีลินลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ตั้งไฟจนน้ำและน้ำตาลเดือด (อย่าพึ่งคนส่วนผสม)
4. รอจนน้ำตาลเบเกอรีละลาย และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่เนยลงไป
5. เมื่อเนยละลายดีให้ใส่นมตามลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน และเคี่ยวต่อไปให้คาราเมลเริ่มข้นเหนียวและมีสีเข้มขึ้น
6. ใส่ขนมปังที่คั่วไว้ลงไปคลุกในกระทะให้ทั่ว จากนั้นยกลงจากกระทะ
7. นำขนมปังมาผึ่งให้เย็นบนกระดาษไข เพื่อให้ขนมปังเย็นพร้อมเสิร์ฟ