ส่วนผสม

•  เจลาตินแผ่น 6 กรัม
•  นมสด 300 กรัม
•  วิปปิ้งครีม 100 กรัม
•  น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลิน 60 กรัม
•  กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
•  สลัดผลไม้ตามฤดูกาล (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

1. แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นประมาณ 4-5 นาที
2. นำนมสด วิปปิ้งครีม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลิน และกลิ่นวานิลลาใส่ลงหม้อต้มแล้วคนให้เข้ากัน
3. นำหม้อต้มตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางไฟอ่อน ต้มให้นมมีอุณหภูมิประมาณ 50-60 องศาเซลเซียส หรือเห็นไอลอยขึ้นมาเวลาคนนม ปิดไฟแล้วยกหม้อลงจากเตา
4. บีบน้ำออกจากเจลาตินที่แช่ไว้ แล้วนำเจลาตินใส่ในนมที่ร้อนแล้วคนให้เจลาตินละลาย
5. นำนมอุ่นเทใส่แก้ว หรือภาชนะที่เตรียมไว้ นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง หรือจนพุดดิ้งนมเซตตัว แล้วตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ