แยมสตรอว์เบอร์รี
Lin Secret Recipe
เวลา
30 นาที
เหมาะสำหรับ
3 คน
ระดับ
Easy
ส่วนผสม
• สตรอว์เบอร์รีสด 80 กรัม
• เจลาตินแผ่น 15 กรัม
• สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 300 กรัม
• น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 200 กรัม
• น้ำสะอาด 500 กรัม
วิธีทำ
1. นำสตรอว์เบอร์รีสดมาหั่น และพักทิ้งไว้
2. เติมน้ำสะอาดลงกระทะและตั้งไฟให้เดือด ใส่สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งลงไปเคี่ยวให้เริ่มเข้ากันดีกับน้ำแล้วจึงเติมเกลือกับน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ
ลงไปเคี่ยวให้ละลาย แล้วนำสตอว์เบอร์รีสดและเจลาตินที่แช่น้ำลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่อให้ข้นได้ที่เป็นอันเสร็จสิ้น