โมจิ

โมจิ ขนมหวานนุ่มหนึบ ของโปรดของใครหลาย ๆ คน
Lin Sweet Story

โมจิ ขนมหวานนุ่มหนึบ ของโปรดของใครหลาย ๆ คน แต่รู้กันรึเปล่าคะ ว่ามันมีที่มาอย่างไร มาดูที่มากันค่า เชื่อกันว่า “โมจิ” มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน และแพร่หลายไปยังประเทศญี่ปุ่น ในช่วงศตวรรษที่ 10 ชาวญี่ปุ่นเรียกขนมชนิดนี้ว่า “โมจิ” โมจิ ทำมาจากข้าวญี่ปุ่นที่นำไปนึ่งแบบผ่านไอน้ำ จากนั้นนำไปตำจนเป็นก้อนเหนียวๆและนำมาแบ่งเป็นก้อนพอดีคำ แล้วนำมารับประมานกับน้ำตาลผสมกับแป้งถั่วเหลืองหรือโชยุผสมกับหัวไชเท้าบดละเอียด